Castillo de Olmillos de Sasamón | Fotos e información
El Castillo de Olmillos de Sasamón, en Burgos, es un castillo-palacio del siglo XV construido por Pedro de Cartagena y restaurado para uso hotelero.
🏛️ Tipo: Castillo-palacio / residencia señorial fortificada
🕰️ Época: Siglo XV (construcción iniciada hacia 1440-1446)
🛠️ Estado: Completamente restaurado
🚗 Acceso: A 30 km de Burgos por la Autovía León-Burgos (A-231), salida 135
🥾 Dificultad: Baja
📷 Ideal para fotografía: Muy bueno
🌅 Mejor momento para visitar: Mañana o última hora de la tarde
🗺️ Ubicación: Olmillos de Sasamón, Burgos, Castilla y León
⭐ Interés histórico: Castillo-palacio de la familia Cartagena, judíos conversos burgaleses. Emblema de la flor de lis. Vinculado al Camino de Santiago.
Introducción
El Castillo de Olmillos de Sasamón, también conocido como Castillo de los Cartagena o Castillo de la Flor de Lis, es una fortaleza-palacio situada en la localidad de Olmillos de Sasamón, en la provincia de Burgos. Fue construido a partir de 1440 por Pedro de Cartagena, regidor de Burgos y miembro de una importante familia de judíos conversos, los Ha-Levi.
El castillo no fue edificado como una construcción defensiva, sino como un palacio de recreo o vacacional, destinado más a manifestar poder y prestigio que a la guerra propiamente dicha. Su aspecto exterior es militar, con recias torres circulares, garitas, almenas y balcones con matacanes, pero su función era residencial y señorial. Actualmente se encuentra completamente restaurado y funciona como hotel de 4 estrellas bajo el nombre de Hotel Señorío de Olmillos.
En un altozano a la entrada del pueblo de Olmillos de Sasamón se alza el castillo de los Cartagena, una de las joyas de la arquitectura medieval burgalesa de carácter no religioso. Su posición dominante sobre el entorno rural y su imponente aspecto exterior lo convierten en uno de los edificios más fotografiados de la provincia de Burgos.
El castillo no fue construido como una fortaleza defensiva, sino como un palacio de recreo o vacacional. Pedro de Cartagena, su fundador, pretendía crear una residencia señorial con formas de fortaleza, destinada a manifestar su poder y prestigio sobre el territorio. Esta dualidad entre la apariencia militar y la función residencial es característica de los castillos-palacio del siglo XV.
La construcción comenzó hacia 1440, cuando Pedro de Cartagena compró el señorío de Olmillos a Diego Gómez de Sandoval. En 1446, cuando se constituyó definitivamente el mayorazgo de los Cartagena, Pedro ya moraba en el castillo. El edificio presenta un recinto interior con torres circulares, balcones amatacanados y garitones, rodeado por una sencilla barbacana.
Actualmente el castillo se conserva en un excelente estado gracias a las labores de rehabilitación que le han dado una nueva vida como alojamiento y espacio de eventos. Adaptado como hotel de estilo señorial conocido como "Señorío de Olmillos", el castillo ofrece la posibilidad de dormir, comer o celebrar acontecimientos en un marco histórico único. El exterior es de acceso libre y permite pasear por sus muros, apreciar sus torres y observar la piedra recuperada.
Historia
La familia Cartagena y los Ha-Levi
El fundador del castillo, don Pedro de Cartagena, pertenecía a una importante familia conversa de Burgos, los Ha-Levi. Su padre, Selomo Ha-Levi, fue el gran rabino de Burgos y, una vez bautizado, tomó el nombre de Pablo de Santamaría, llegando a ser obispo de su ciudad. Dos de sus hijos fueron don Pedro y don Alonso de Cartagena.burgospedia1.
Don Pedro de Cartagena fue regidor de Burgos (equivalente a los actuales alcaldes) y guardia de corps del rey don Juan II. En 1446 constituyó mayorazgo y comenzó la construcción del castillo de Olmillos. Su hermano don Alonso fue eminente obispo de Cartagena y de Burgos, humanista, diplomático, historiador y escritor, enviado por el rey al Concilio de Basilea en 1434.
Por haber sido don Alonso obispo de Cartagena, la familia tomó generalmente este apellido y como emblema la flor de lis, símbolo de la pureza de la Virgen y de la tribu de Leví, de la que ellos se vanagloriaban de descender. La flor de lis campea en las torres del castillo y le da su sobrenombre de "Castillo de la Flor de Lis".
La construcción del castillo
La construcción del castillo comenzó hacia 1440, cuando Pedro de Cartagena compró el señorío de Olmillos a Diego Gómez de Sandoval. En 1446, cuando se constituyó definitivamente el mayorazgo de los Cartagena, Pedro ya moraba en el castillo.
El castillo fue concebido como residencia fortificada por la nobleza de mediados del siglo XV. No fue edificado como una construcción defensiva, sino como un palacio de recreo o vacacional. Su aspecto exterior es militar, pero su función era residencial y señorial.
La localidad de Olmillos aparece ya documentada en el siglo XI, siendo uno de los hitos fundamentales del Camino de Santiago, que hasta el siglo XIII discurría por la antigua calzada romana de Tarragona y Burdeos a Astorga. Esta vinculación con el Camino de Santiago añade un interés adicional al castillo.
Los señores del castillo
A lo largo de su existencia, el castillo de Olmillos ha pertenecido a diferentes señoríos:
Señorío de los Cartagena (siglos XV y XVI): La familia fundadora mantuvo el castillo durante dos siglos.
Vizcondes de Valoria (siglos XVII y XVIII): Por enlaces matrimoniales, el señorío y castillo pasaron a los vizcondes de Valoria a mitad del siglo XVI.
Duques de Gor (siglo XIX): Los duques de Gor mantuvieron el castillo cada vez más ruinoso hasta principios del siglo XX.
El incendio de 1812
El 22 de julio de 1812, durante la Guerra de la Independencia, el castillo fue incendiado por el guerrillero español Santos Padilla, al igual que la iglesia de Sasamón. El incendio se produjo tras la retirada de la guarnición francesa acantonada en dicho pueblo.
Este episodio marcó el inicio de un periodo de deterioro y abandono del castillo. Los duques de Gor, propietarios del edificio en el siglo XIX, lo mantuvieron cada vez más ruinoso hasta principios del siglo XX.
Las restauraciones modernas
A principios del siglo XX, el castillo fue vendido a los Arteche Villabado, de Bilbao, quienes lo mantuvieron hasta 1979. En ese año lo adquirió la empresa Turconsa, que en 1989 pretendió restaurarlo para convertirlo en parador.
En 2003, la pequeña fortaleza fue adquirida por don Jusef Nasser Edin, quien continuó las obras de rehabilitación y adaptación para uso hostelero. Desde 2005, el castillo funciona como el Hotel "Señorío de Olmillos", un establecimiento de 4 estrellas que combina la conservación del patrimonio histórico con el confort moderno.
Actualmente el castillo dispone de 25 habitaciones y tres suites, todas ellas decoradas en un estilo contemporáneo sin desentonar con la arquitectura medieval. El castillo también funciona como espacio de eventos y celebraciones.
Arquitectura
Castillo-palacio
El Castillo de Olmillos de Sasamón es un bello palacio señorial con formas exteriores de fortaleza. Su diseño refleja la dualidad característica de los castillos-palacio del siglo XV: apariencia militar y función residencial.
El castillo no fue hecho para la guerra, sino como un pequeño palacio o casa fuerte donde el señor imponía a sus vasallos su jurisdicción y señorío. Esta concepción se refleja en la distribución de los espacios y en la decoración interior.
El edificio se encuentra en llano, sobre un altozano a la entrada del pueblo. Su posición dominante permite controlar visualmente el entorno y manifestar el poder del señor sobre el territorio.
Las torres circulares
El castillo presenta un recinto interior con torres circulares, una solución característica de la arquitectura militar del siglo XV. Las torres están distribuidas estratégicamente y proporcionan al conjunto su aspecto defensivo.
Las torres circulares son más eficaces defensivamente que las torres cuadradas, ya que no tienen ángulos muertos y resisten mejor los impactos de proyectiles. Sin embargo, en el caso de Olmillos, su función era principalmente estética y simbólica.
En las torres campea la flor de lis, emblema de la familia Cartagena. Este símbolo refleja la vinculación del castillo con la familia fundadora y su orgullo de descender de la tribu de Leví.
Los balcones amatacanados
Uno de los elementos más característicos del castillo son sus balcones amatacanados. Los matacanes son estructuras voladas que sobresalían de los muros y facilitaban la defensa vertical. En el caso de Olmillos, su función era principalmente decorativa.
Los balcones amatacanados proporcionan al castillo un aspecto señorial y refinado. Su diseño refleja la influencia de la arquitectura palaciega y la evolución de las fortificaciones hacia construcciones más cómodas y estéticas.
Actualmente los balcones se conservan en excelente estado y son uno de los elementos más fotografiados del edificio.
Las garitas y las almenas
El castillo cuenta con garitas y almenas, elementos característicos de la arquitectura militar medieval. Las garitas eran pequeñas torrecillas o estructuras defensivas situadas en los ángulos o en puntos estratégicos de la fortificación.
Las almenas coronaban la parte superior de los muros y permitían proteger a los defensores que vigilaban desde la azotea. En el caso de Olmillos, su función era principalmente estética y simbólica.
Actualmente las garitas y las almenas se conservan en excelente estado y contribuyen a la imagen medieval del castillo.
La barbacana
El recinto interior del castillo está rodeado por una sencilla barbacana. La barbacana era una muralla exterior que protegía el recinto principal y proporcionaba una defensa adicional.
En el caso de Olmillos, la barbacana es sencilla y no tiene la complejidad de las fortificaciones militares. Su función era principalmente delimitar el recinto señorial y proporcionar una imagen de fortaleza.
Actualmente la barbacana se conserva en buen estado y permite apreciar la organización del conjunto.
El interior del castillo
El interior del castillo ha sido completamente restaurado y adaptado para uso hostelero. Las 25 habitaciones y tres suites están decoradas en un estilo contemporáneo sin desentonar con la arquitectura medieval.
El castillo también funciona como espacio de eventos y celebraciones. Las salas interiores permiten organizar bodas, conferencias y otros acontecimientos en un marco histórico único.
Actualmente el interior del castillo solo es accesible para los huéspedes del hotel y los participantes en eventos. Sin embargo, el exterior es de acceso libre y permite apreciar la arquitectura medieval.
Nuestra visita
El Castillo de Olmillos de Sasamón es de acceso libre en su exterior. Los visitantes pueden pasear por los alrededores del castillo, apreciar sus torres, balcones amatacanados, garitas y almenas, y observar la piedra recuperada.
El castillo funciona como hotel de 4 estrellas bajo el nombre de "Señorío de Olmillos". El interior del castillo solo es accesible para los huéspedes del hotel y los participantes en eventos. Sin embargo, el hotel también cuenta con un bar-restaurante abierto al público.
El castillo es accesible para discapacitados y cuenta con parking gratuito. Es adecuado para toda la familia y ofrece una experiencia única que combina la conservación del patrimonio histórico con el confort moderno.
La visita tiene un interés especial para quienes disfrutan de la arquitectura medieval, la historia de los judíos conversos en Burgos y el patrimonio rural de Castilla y León. La combinación del castillo, el entorno rural y la vinculación con el Camino de Santiago hace del lugar una parada especialmente recomendable.
Cómo llegar
El Castillo de Olmillos de Sasamón se encuentra en la localidad de Olmillos de Sasamón, en la provincia de Burgos. Para llegar hay que dirigirse desde Burgos por la Autovía León-Burgos (A-231), en dirección a León.
A 30 kilómetros de Burgos, hay que tomar la salida 135 y continuar por la carretera BU-P-4041 en dirección a Sasamón. El castillo se encuentra a la entrada del pueblo de Olmillos de Sasamón, en un altozano dominante.
Las coordenadas aproximadas del castillo son: 42º 23' 49,70'' N, 4º 2' 11,14'' W. Estas coordenadas permiten localizar el edificio en los mapas y planificar la ruta.
Olmillos de Sasamón está bien comunicado con Burgos, Sasamón y otras localidades de la provincia. La región cuenta con señalización turística hacia los principales monumentos y puntos de interés.
Curiosidades
También se conoce como Castillo de los Cartagena o Castillo de la Flor de Lis.
Fue construido a partir de 1440 por Pedro de Cartagena, regidor de Burgos.
Pedro de Cartagena pertenecía a una importante familia de judíos conversos, los Ha-Levi.
Su padre, Selomo Ha-Levi, fue el gran rabino de Burgos y luego obispo Pablo de Santamaría.
Su hermano, Alonso de Cartagena, fue obispo de Cartagena y de Burgos, humanista y diplomático.
El emblema de la familia es la flor de lis, símbolo de la pureza de la Virgen y de la tribu de Leví.
La flor de lis campea en las torres del castillo.
El castillo no fue edificado como construcción defensiva, sino como palacio de recreo.
Fue concebido como residencia señorial con formas de fortaleza.
En 1446, cuando se constituyó el mayorazgo de los Cartagena, Pedro ya moraba en el castillo.
Olmillos aparece documentado en el siglo XI como hito del Camino de Santiago.
El castillo perteneció a los Cartagena (siglos XV-XVI), vizcondes de Valoria (siglos XVII-XVIII) y duques de Gor (siglo XIX).
El 22 de julio de 1812 fue incendiado por el guerrillero Santos Padilla durante la Guerra de la Independencia.
Fue restaurado en 1988-1989 y convertido en hotel en 2005.
Actualmente funciona como Hotel "Señorío de Olmillos" de 4 estrellas.
Dispone de 25 habitaciones y tres suites.
El exterior es de acceso libre.
El interior solo es accesible para huéspedes y eventos.
Es accesible para discapacitados y cuenta con parking gratuito.
Está declarado Bien de Interés Cultural.
Qué ver en los alrededores
En los alrededores destacan:
Olmillos de Sasamón, con su arquitectura tradicional y su entorno rural.
Sasamón, localidad cercana con su iglesia y su patrimonio histórico.
Camino de Santiago, que pasa por Olmillos y Sasamón.
Burgos, ciudad histórica con su catedral gótica y su patrimonio medieval.
Castillo de Castrojeriz, fortaleza medieval próxima.
Iglesia de Sasamón, con su arquitectura religiosa.
Tierra de Campos, comarca con sus paisajes agrícolas y sus pueblos.
Páramo de Citores, que domina el entorno de Olmillos.
Ruta de los Castillos de Castilla y León, itinerario cultural y turístico.
Monasterio de San Salvador de Oña, con su arquitectura románica.
Frías, villa medieval declarada Conjunto Histórico-Artístico.
Peñaranda de Duero, con su castillo y su patrimonio histórico.
Conclusión
El Castillo de Olmillos de Sasamón es uno de los ejemplos más representativos de los castillos-palacio del siglo XV en Castilla y León. Su construcción por Pedro de Cartagena, miembro de una importante familia de judíos conversos, refleja la complejidad social y cultural de la Burgos medieval.
La combinación de apariencia militar y función residencial, las torres circulares con la flor de lis, los balcones amatacanados y la barbacana hacen del castillo un edificio especialmente atractivo. La restauración moderna y su conversión en hotel permiten conservar el patrimonio histórico y darle un uso contemporáneo.
La visita al exterior es libre y gratuita, lo que permite apreciar la arquitectura medieval y el entorno rural. La vinculación con el Camino de Santiago y la historia de los Cartagena añaden un interés adicional a este castillo-palacio único en la provincia de Burgos.
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